23 september 2015

Självhushållning i praktiken

I förra veckan körde jag till Vasa på bokrelease, Maria Österåkers nya bok Självhushållning i praktiken har just kommit ut! Samtidigt fick vi höra Frank föreläsa, bonden från Danmark som man kan se i tv-programmet hundra procent bonde. 


Här är boken, den är riktigt tjock och härlig att hålla i.


Jag har ännu bara bläddrat och läst lite här och där men den här boken blir perfekt höst- och vinterläsning. Den är omfattande med många ämnen, allt från att flytta och bygga hus, växthus och kompost. Man kan läsa om skogsbruk och jordbruk men också bär, bin och svampar. Djurhållning, slakt, kött- och mjölkprodukter har egna kapitel, dessutom hittar man också kosmetikarecept i boken.
Jag hade helt glömt bort att den gång vi hälsade på hemma hos Maria och Jenk och gjorde äppelmust också blev ett kapitel. Vi drack faktiskt nyligen upp den sista musten eftersom jag i misstag hade dragit ur kontakten till vår frysbox på vinden...


Layouten är tilltalande, illustrationerna fina och lätta att ta till sig där det handlar om ritningar på olika byggprojekt. Patrica Rodas bilder är stämningsfulla, skönt vardagliga och vackra fast det ibland handlar om tarmar och liknande. Bilderna är många, det finns flera steg-för-steg instruktioner och tips. En bok för alla där ambitionsnivån ställs av dig själv, hur som helst tror jag man inte kan låta bli att prova på något nytt efter att ha läst boken och det finns minsann att välja på!

26 september 2014

Äppelmust

I söndags plockade vi påsarna fulla med äpplen från farmor och farfars äppelträd.


Och korgarna.


Vi åkte till familjen Österåker för att göra äppelmust, det regnade och var blött.


Med det var glada miner för det!


Barnen gjorde fina bollar av resterna.


Nu har vi druckit must i flera dagar och satt resten i frysen. Oj så gott med äkta vara!

31 augusti 2014

Svampsmörgås

På vår tomt och i skogen intill växer det rätt så mycket svamp och jag tycker det är något av det roligaste man kan plocka på hösten, det går fort och det är gott.


Jag plockar bara soppar men tycker det skulle vara roligt att lära mig flera sorter. Här är några feta Karl Johans svampar.


Ibland gör jag svampsås men godast tycker jag det är att steka svamp med smör, lök och sätta på mörkt bröd med ost.

25 november 2013

Kokosdeodorant och tvättnötter

Vi försöker byta ut en del produkter här hemma till mer miljö- och människovänligare alternativ. För ett tag sedan gjorde jag en egen deodorant, tycker den fungerar bra och luktar gott. Hos Morotsliv hittar ni receptet, där finns också massor av annan intressant läsning.

Jag har också funderat på att sluta med schampo. Kitten von Kat berättar sin hårhistoria här, hon har inte använt schampo på tre år. Men en avväjningsperiod när man hamnar att gå omkring med mycket fett hår lockar inte så mycket. Matsoda skall jag ge en chans som hon också tipsar om.

Att tvätta håret med ägg är också ett alternativ, jag blev väldigt förtjust i att se Marias hårvolym när hon börjat äggtvätta, läs här om ni vill testa på det.


Istället för tvättmedel har vi börjat använda tvättnötter ibland. Förutom då de där genomblöta utekläderna som har gnidits i gyttja och gnuggats mot trädstammar skall tvättas. Ännu har vi alltså inte övergått helt till tvättnötter men för lättsmutsad tvätt tycker jag att de är ett riktigt bra alternativ.
Tvättnöten är egentligen ett torkat bär med ett högt saponininnehåll, vid maskintvätt sätter man några krossade nötter i en tvättpåse istället för tvättmedel och tvättar som vanligt. 

11 juni 2013

Sommarens studentfest

Förra helgen packade vi finkläderna och åkte iväg på en lång bilresa till södra Finlands fina landsbygd för att fira min systerdotter som blev student.


En hel del Kirppis-skyltar har börjat dyka upp längs med de finländska vägarna och vi pausade just vid en sådan skylt och åt vår matsäck.


Vi köpte också två gamla spargrisar för en billig slant.


Så var vi framme vid målet!


Och kunde gratulera studenten!



Hon bjöd på hemgjorda smörgåstårtor av surdegsbröd med fyllning av kött från gårdens egna djur. Vi fick också smaka på bullar gjorda av surdeg, de smakade riktigt bra! Kossorna fick nöja sig med att tugga på en studentros.


Jag har tre systrar, vi träffas inte så ofta på grund av de långa avstånden mellan våra bostadsorter men när vi träffas är det väldigt roligt! Denna gång var vi alla på plats med alla våra familjemedlemmar och vår mamma som har sexton barnbarn.


Efter student-, släkt- och familjefotografering så gick vi en rundtur på gården.




Sonen i huset visade oss sin verkstad.




Och så körde vi alla i tur och ordning, iförda festkläderna, runt med en liten lastare.


Så blev det dags att hälsa på djuren.


Helt nya bekantskaper för Lisa.


De skulle också ha mat.


Alla ville hjälpa till.





Drömjobbet.







Barnen klättrade på gårdens berg. Hos oss är omgivningen väldigt platt så dessa höjdskillnader är alltid uppskattade.


Några av oss tog ett kvällsdopp och barnen samlade snäckor.


Följande morgon serverades morgonmålet utomhus.


Familjens hem har den senaste tiden fått en rejäl fasadförvandling till det urprungliga, mineritplattor har avlägsnats, fönster enligt gammal modell, kittade och linoljefärgsmålade har ersatt 60-tals fönstren och fasaden har målats med egenkokad gul slamfärg. Ett mycket lyckat resultat, det var roligt att se gulmylla i verkligheten, rödmylla ser man överallt men gulmyllade hus stöter man inte så ofta på.



Trappan har de tillverkat av värmebehandlat trä för att slippa tryckimpregnerat material. Den vackra stensättningen av uteplatsen har min syster pusslat ihop. Det runda bordet är också hembyggt.


Den rejäla uteplatsen i sten passar fint ihop med huset och den ser ut att ha funnits där ett bra tag trots att den är nybyggd.


Så blev det dags för traktorkörning!


Alla i tur och ordning...


Klappa katt...


...och gunga hör också till.


Under natten föddes kalven Ior som vi hälsade på innan vi åkte hem.


Visst är vi vana med landsbygd men nog är det på något sätt lite extra vackert några hundra kilometer söderut! Förstås är det alltid roligt att se en annan miljö än den man vistas i dagligen men sist och slutligen är det ändå människorna och djuren som är kronan på verket.

17 juni 2012

Flemmingsbacken


För ett tag sedan körde jag till Flemmingbacken och hälsade på Maria en dag. Där är det trevligt att vara, vi har alltid så mycket att prata om och så träffar man på surrande bin, odlingar lite här och där och djur lite överallt.



Vackra Guldbert!




Fåren och kalkonerna samsas i samma hage.



I växthuset finns fullt med plantor som vi det här laget säkert har vuxit sig stora.



Maria visar svampodlingen. På hennes blogg kan man läsa mera om hur det har gått med odlingen och ta del av Flemmingbackens nyfikna svampsoppa. Där kan man också läsa en hel del annat om självhushållning, kalkonslakt och livet på landet.



Vi åt god mat i orangeriet.



Den charmiga glasverandan.




Vi gick också en sväng i omgivningarna och tittade på vackra gamla hus.

I radioprogrammet "Samtal om livet" kan ni höra Maria prata bland annat om att våga ta ansvar för sitt eget liv, att tillåta sig vara nöjd och att äta kött av egna djur, lyssna här.

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP